Cevap : Tavuk Sarma Tarifi

Tavuk Sarma / 4 kişilik / Hazırlanış süresi – 20dk / Pişme süresi – 30 dk




Malzemeler;


4 adet tavuk göğüs
4 dilim cheddar peyniri
12 dilim dana etli salam
Tuz
Karabiber
2 su bardağı un
2-3 adet yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı

Hazırlanışı;


Tavuk göğüslerini bıçakla biraz incelttikten sonra, iki yaprak stechin arasında çok inceltmeden dövün ve tezgâha alın
Üzerlerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin
Her bir tavuk göğsün üzerine 3’şer dilim salam ve 1’er dilim cheddar peyniri yerleştirip, rulo yapın
Tavuk rulolarınızı ilk önce una, sonra yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayın
Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar riviera zeytinyağı ekleyin
Yağınız ısındığında tavuk sarmaların dışlarına renk verin ve dışları iyice renk aldıktan sonra fırın tepsisine alıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
ardanınmutfağı