Kıymalı Börek

Kiymali Börek




Malzemeler :

• 1 litre süt
• 2 yas maya
• 1 su bardagi sivi yag
• 1 yemek kasigi tuz
• 2 kilo un

Ic malzeme:

• 3 tane sogan
• 1 kilo kiyma
• tuz
• karabiber

Üzerine sürmek icin :

• yarim paket tere yagi erit
• 2 yemek kasigi siviyag

Yapilisi :
Hamur malzemelerini un haric digerlini karistirip ununu yedire yedie yoguruntam iki kilo un gidiyor bu hamurasonra bu hamuru bezelere bölüp elinizle bezeleri acin ve her bezenin üzerine yag karisimindan sürüp üst üste koyun
sonra üst üste mayalanan hamurdan teker teker alip iyice elimizle acalimelimizi arada yaglayip acalimki hamur yirtilmasinsonra küp küp dograyip kiymayla kavurdugumuz ic malzemeyi kasikla koyup resimdeki gibi sekle sokalimve üzerine yumurta sarisi sürüp firinda pisirelim
AFIYET OLSUN

__________________