Konu
:
Ispanaklı Tavuk Dolması
Yalnız Mesajı Göster
Ispanaklı Tavuk Dolması
06-18-2014
#
1
Şengül Şirin
Ispanaklı Tavuk Dolması
Ispanaklı Tavuk Dolması
Malzemeler:
200 gr
ıspanak
2 tane orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 tane dövülüp inceltilmiş tavuk göğsü
100 gr
taze kaşar
100-150 ml krema
Tuz,karabiber
Yapılışı:
Kuru soğanlar küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulur
İyice kavrulduktan sonra küçük küçük doğranmış ıspanaklar ilave edilip kavrulmaya devam eder
Ispanaklar da iyice öldükten sonra krema eklenir
1 dk kısık ateşte kavurduktan sonra küçük doğranmış kaşar peyniri ilave edilir ve kısık ateşte hafif eriyene kadar 2-3 dk kavrulup ocağın altı kapatılır
Dövülmüş tavuk göğsünün ortasına 1 yemek kaşığı konur ve yuvarlayarak sarılır
Bağlantı yerleri 2-3 tane kürdanla tutturulur
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı konur ve tavuk dolması tavaya konur
Arkalı önlü pişirilen tavuğun yanları da pişirildikten sonra ocaktan alınır
Salata yaprağı ve domatesle süslendikten sonra servis edilir
Afiyet olsun…
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Şengül Şirin
Kullanıcının Profilini Göster
Şengül Şirin tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul