Çikolatalı çilekli Parfe

ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ PARFE




Malzemeler:
60 g su
85 g şeker
20 g bal
230 g bitter çikolata
18 g yaprak jöle
600 g krema


Hazırlanışı
Su ve şekeri beraber kaynatın Soğuk su dolu bir kasede yaprak jöleyi 5 dakika kadar bekletin Daha sonra suyunu süzüp kaynayan şekerli suya atıp karıştırın Şerbeti ocaktan alıp bir kenara koyun 45-50 dereceye kadar soğuttuktan sonra içine çikolatayı parçalayıp atın ve karıştırın Kremayı mikserde iyice kabartın ve tüm malzemeyi karıştırarak kalıplara doldurun Buzdolabında bir gece bekletin Üzerine bolca çilek dilimleyerek servis edin

* Tarif EvBahçe Dergisi'nden alınmıştır

__________________