Çilekli Magnolia

Çilekli Magnolia




Malzemeler

1 kilogram süt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 yumurtanın sarısı
3 tatlı kaşığı vanilyalı şeker
1 paket 200 mllik süt kreması
2 paket eti burçak bisküvi
1 kilo çilek


Yapılışı

• Çilekleri yıkayıp kurumaları için havlu peçete üstüne alın, kuruduktan sonra yarım santim kalınlığında dilimleyin
• Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin
• Sütü, yumurta sarılarını, nişastayı, unu ve toz şekeri bir tencereye alın
• Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin, puding kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ateşten alın
• İlk sıcaklığının geçmesi için ocaktan aldıktan sonra da 1-2 dakika karıştırın, süt kreması ve vanilyalı şekeri ilave edip iyice karıştırın
• Servis yapacağınız kaseleri sıralayın, kaselerin dibine birer çorba kaşığı robottan geçirdiğiniz bisküvikeri koyun
• Kaselerin kenarlarına çilekleri sıralayın ve pudingden yeterli miktarda koyun, pudingin üstüne tekrar 1 çorba kaşığı bisküvi koyun ve yine çilek sıralayın
• Sonra yine biraz puding ve en son bisküvi ile tamamlayın
• Dilerseniz iki kat da yapabilirsiniz benim kaselerim biraz büyüktü o yüzden iki sıra yaptım, fakat en üstü mutlaka bisküvi ile tamamlamalısınız
• Oda ısısına gelince üzerlerini alimünyum folya ya da streç film ile kapatıp buzdolabınada en az 1-2 saat dinledirdikten sonra servis yapın

Afiyet olsun…

__________________