Domates Soslu Fırında Kabak

DOMATES SOSLU FIRINDA KABAK




MALZEMELER

5 adet kabak

3 tane domates

2 tane soğan

4 diş sarımsak

tuz,karabiber

kimyon,kırmızı pul biber

2,5 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI
Kabakları iyice yıkayın,sonrada halka halka dilimleyin[Çok kalın olmasın]
Domatesleri ve sarımsakları rendeleyinİkisini bir tencereye koyun,içine biraz tuz,karabiber ve kırmızı pul biber atıp bir taşım kaynatın
Soğanları soyun ,halka halka doğrayın
Bir fırın kabına Önce soğanları dizin,üzerine domates sosunu dökünOnun üzerine de halka halka doğradığınız kabakları yan yana dizinKabakların üzerine biraz tuz,bolca kimyon,karabiber ve kırmızı pul biber atınOnun üzerine de 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirinVe üzerini alüminyum folyoyla kapatıp,180 derece ısıtılmış fırında önce üzeri kapalı 20 dakika ,sonrada folyoyu açarak 25 dakika kadar daha kabaklar kızarana kadar pişirin
Pişen kabağınızı fırından çıkarın,ister sıcak,ister ılık olarak servis edinArzuya göre sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN
güloannemutfakta

__________________