Yalancı Mantı

Yalancı Mantı






2 adet yufka
250 gram kıyma
bir büyük baş kuru soğan
tuz-karabiber
sıvıyağ
2 su bardağı et suyu


Üzeri için:

sarımsaklı yoğurt
toz biber, sıvıyağ


Kıymayı bir kaba koyun Soğanı rendeleyip baharatları katın ve güzelce yoğurun Bir adet yufkayı açıp malzemenin yarısını yufkanın heryerine serpiştirin ve rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde kesin Diğer yufka için de aynı işlemi yapın Üzerini biraz yağlayıp fırınlayın Kızarınca üzerine iki bardak et suyu döküp 5 dak daha fırında bekletin Fırından çıkartıp servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tozbiber sıvıyağ gezdirin Afiyet olsun
-

__________________