Damla çikolatalı Kurabiye

MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı esmer tozşeker
• 225 gr eritilip ılıtılmış tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yaklaşık 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp tozşekeri ekleyin mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika kadar çırpın Eritip ılıttığınız yağı ilave edip mikserle 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin
• Diğer taraftan, un, karbonat ve kabartma tozunu başka bir kaba aktarıp karıştırın Unlu karışımı yumurtalı karışıma eklerken yine mikserle 2 dakika daha çırpmaya devam edin En son damla çikolatayı katıp bu kez kaşıkla karıştırın
• Muhallebiden çok daha koyu kıvamlı hamurdan tatlı kaşığıyla parçalar alıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak, elinizle kaşığı sıyırarak yerleştirin
• Önceden ısıtııp 180 dereceye ayarladığınız fırında 18-20 dakika, üzerleri hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin Kurabiyeler sıcakken yumuşak olup soğudukça sertleşecek O zaman servise sunun

Afiyet olsun

__________________