Yalnız Mesajı Göster

Mardin Güveci

Eski 12-25-2013   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Mardin Güveci



Mardin Güveci





MALZEMELER:


1 kg domates
750 gram patlıcan
250 gram sivri biber
1 kg kuşbaşı kuzu eti
1 çay bardağı sıvıyağ, tuz

YAPILIŞI:

Domateslerin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın Biberlerin tohumlarını çıkarın ve küçük küçük doğrayın Patlıcanları da alacalı soyup, küp doğrayın Güveç kabına önce patlıcan, biber, et ve domatesleri sırasıyla dizin Daha sonra tuz ve yağ ekleyerek 200 derece fırına koyun Her 15 dakikada bir karıştırarak yaklaşık bir buçuk saat pişirin

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla