12-24-2013
|
#2
|
Şengül Şirin
|
Cevap : Labneli Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
1 paket labne peyniri (200 gram)
1 yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-3  5 su ardağı un
İç harcı için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:
Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın
Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın
Kulak memesi kıvamında bir hamur olunca hamurun üzerini kapatın ve mayalanmış için 15 dakika bekleyin
İç harcı için beyaz peyniri ezin ve içine ince kıyılmış maydanoz koyup karıştırın
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın ve içine harç koyarak kapatın
Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|
|