Sadece Sebze Yemek Ne Kadar Sağlıklı?

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Oxford Üniversitesi'nden bir grup araştırmacının 6 ay boyunca yürüttüğü araştırmanın sonuçlarına göre sıkı vejetaryanlar bir takım sağlık sorunlarınla karşılaşabiliyor

Sadece vejetaryan beslenenlerin beyinlerinde yaşlandıkça bir dizi sorun baş gösteriyor

Bunun sebebi olarak balık ve et tüketilmemesi gösteriliyor

Neden et yememiz gerekiyor?

Oxfordlu bilim adamlarına göre balık, süt ve et gibi besinlerin yokluğunda ciddi besin değeri eksiklikleri çekiliyor

Araştırmacılar B12 vitamininin üzerinde duruyor

B12 eksikliği anemi ve merkezi sinir sistemi hastalıklarına sebep oluyor

Hayvansal bir vitamin olan B12 ihtiyacı sadece sebzelerden karşılanamıyor

Vejetaryen beslenme ve Beyin Sağlığı

Uzmanlar yaşları 16 ve 87 arasında değişen 100 kişilik hasta grubunu inceledi

Uzmanlar 61-87 yaş arasında farklılığın bariz olduğunu belirtiyor

Bu nedenle araştırmalarını bu grup üzerinde yoğunlaştırdılar

Sonuçlar hafıza sorunları ve beyinsel aktivitede azalma gösteriyor

Ayrıca tomografiler sayesinde beynin hacminde de değişmeler gözlemlendi

Beyin sağlığı ve Alkol

Uzmanlar ayrıca bira ve şaraps even kişilerin beyinlerini de inceledi

Sonuçlara göre bira içmenin beyin için daha güvenli olduğu görülüyor

Şarap sevenlerin hipotalamusu(beynin hafıza merkezi) bira içenlerinkinden %10 daha küçük olarak kaydedildi

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sadece Sebze Yemek Ne Kadar Sağlıklı? Oxford Üniversitesi'nden bir grup araştırmacının 6 ay boyunca yürüttüğü araştırmanın sonuçlarına göre sıkı vejetaryanlar bir takım sağlık sorunlarınla karşılaşabiliyor Sadece vejetaryan beslenenlerin beyinlerinde yaşlandıkça bir dizi sorun baş gösteriyor Bunun sebebi olarak balık ve et tüketilmemesi gösteriliyor Neden et yememiz gerekiyor? Oxfordlu bilim adamlarına göre balık, süt ve et gibi besinlerin yokluğunda ciddi besin değeri eksiklikleri çekiliyor Araştırmacılar B12 vitamininin üzerinde duruyor B12 eksikliği anemi ve merkezi sinir sistemi hastalıklarına sebep oluyor Hayvansal bir vitamin olan B12 ihtiyacı sadece sebzelerden karşılanamıyor Vejetaryen beslenme ve Beyin Sağlığı Uzmanlar yaşları 16 ve 87 arasında değişen 100 kişilik hasta grubunu inceledi Uzmanlar 61-87 yaş arasında farklılığın bariz olduğunu belirtiyor Bu nedenle araştırmalarını bu grup üzerinde yoğunlaştırdılar Sonuçlar hafıza sorunları ve beyinsel aktivitede azalma gösteriyor Ayrıca tomografiler sayesinde beynin hacminde de değişmeler gözlemlendi Beyin sağlığı ve Alkol Uzmanlar ayrıca bira ve şaraps even kişilerin beyinlerini de inceledi Sonuçlara göre bira içmenin beyin için daha güvenli olduğu görülüyor Şarap sevenlerin hipotalamusu(beynin hafıza merkezi) bira içenlerinkinden %10 daha küçük olarak kaydedildi