Çikolatalı Mereng - Rus Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Çikolatalı mereng malzemeleri

Yumurta
pudraşekeri
nişasta
krem şanti

Çikolatalı mereng hazırlanışı
Çikolatalı mereng:
Yumurta akları pudraşeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır

Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır

Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır

İki mereng arasına krem şanti ilave edilerek servis tabağına alınır

Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş antepfıstığıyla süslenip servis yapılır

Afiyet olsun

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Mereng - Rus Mutfağı Çikolatalı mereng malzemeleri Yumurta pudraşekeri nişasta krem şanti Çikolatalı mereng hazırlanışı Çikolatalı mereng: Yumurta akları pudraşeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır İki mereng arasına krem şanti ilave edilerek servis tabağına alınır Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş antepfıstığıyla süslenip servis yapılır Afiyet olsun