Güveçte Patates Püreli Mantarlı Et

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler :
300 Gr Kuzu Eti

HazırlanışıDoğranmış kuzu etini vog tavada kavurun

İri doğranmış soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırın

Mantarları dörde bölün

Tavaya ekleyin ve karıştırın

Tane karabiberi, tuzu ve defne yaprağını koyun

Suyunu ilave edip pişmeye bırakın

Kırmızı biber sosunu da ekleyip pişirmeye devam edin

Küçük güveçlere paylaştırın

Püreyi hazırlamak için; patatesleri haşlayın, soyun ve ezin

Geniş bir kasede patateslerin içine tereyağını, sütü ve tuzu ekleyip iyice karıştırın

Elde ettiğiniz püreyi şanti torbasına doldurun

Güveçlerin üzerlerini püreyle kaplayın

Küp küp doğranmış kaşar peynirini de üzerlerine koyun

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

afiyet olsun

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçte Patates Püreli Mantarlı Et Malzemeler : 300 Gr Kuzu Eti 1 Soğan 3 Diş Sarımsak 1 Kase Mantar 1 Kase Kırmızı Biber Sos Sıvıyağ Tuz Tane Karabiber Defne Yaprağı Su Üzeri İçin: Yarım Kg Patates 1 Çorba K Tereyağı 1 Çay B Süt 100 Gr Kaşar Peyniri Tuz HazırlanışıDoğranmış kuzu etini vog tavada kavurun İri doğranmış soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırın Mantarları dörde bölün Tavaya ekleyin ve karıştırın Tane karabiberi, tuzu ve defne yaprağını koyun Suyunu ilave edip pişmeye bırakın Kırmızı biber sosunu da ekleyip pişirmeye devam edin Küçük güveçlere paylaştırın Püreyi hazırlamak için; patatesleri haşlayın, soyun ve ezin Geniş bir kasede patateslerin içine tereyağını, sütü ve tuzu ekleyip iyice karıştırın Elde ettiğiniz püreyi şanti torbasına doldurun Güveçlerin üzerlerini püreyle kaplayın Küp küp doğranmış kaşar peynirini de üzerlerine koyun Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin afiyet olsun