Kokostar Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 1 paket margarin (250g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 50g kakao
• 2 adet yumurta(1 tanesinin beyazını ayıralım)
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• Un

İçi için:

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı(hamur malzemelerinden ayırdığımız)
• 2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı
Oda ısısında yumuşamış olan margarini, kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye hazırdır İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirin Afiyet olsun
Not: Bu kurabiye tarifini yemekzevkinet sitesinde görmüştüm Farklı bir kurabiye yapayım diye düşünürken aklıma geldi denedim, biz kurabiyeleri beğendik, tereddüt etmeden deneyebilirsiniz Afiyet olsun