Sebzeli Milföy Mantı

Malzemeler:

1 Adet Havuç

1 Adet Kabak

2 Adet orta boy soğan

300 gr az yağlı kıyma

Milföy Hamur

tuz, karabiber, nane, kekik
Hazırlanışı:

Havuç ve kabağı rendeleyelim Soğanları çok küçük küp şeklinde doğrayalım Malzemeyi kıyma ile karıştırıp, tuzunu ve baharatı ekleyelim ve köfte yoğurur gibi harmanlayalım

Kare şeklindeki milföyleri dörte bölerek küçük kareler oluşturalım Her karenin içine hazırladığımız harcı koyarak bohça şeklinde kapatalım (milföyleri kapatırken ellerimiz ıslak olmamalı milföyle kapanmaz) Tepsiye ters çevirerek dizelim ve üstüne hafif yumurta sarısı sürerek orta derecede ısıttığımız (150-160) fırınımızda üstleri pembeleşinceye kadar pişirelim

Afiyet olsun