Havuclu Esmer Kek

Malzemeler
3 adet yumurta
2 adet orta boy havuç
1 küçük paket bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1limon kabuğu rendesi
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un

Yapılışı
Önce yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır Üzerine yoğurt ve yağ katılır Kısa süre karıştırdıktan sonra eritilmiş çikolata ve diğer malzemeler katılır Pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır Yağlanmış kek kalıbına dökülür 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir