Pratik Mahlepli Simit Ve Poğaça

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler:
- 125 gr

tereyağı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 çay bardağı yoğurt
-2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
-1 tatlı kaşığı mahlep
-3 çorba kaşığı toz şeker(silme)
-1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
-2,5 su bardağı kadar un ( Un miktarı kullandığınız unun cinsine göre değişebilir bu nedenle yavaş yavaş yedirerek ekleyin)

apılışı:
Un
hariç tüm malzemeleri karıştırın

En son unu yavaş yavaş ekleyerek
kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin

İsterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar alarak simit şekli verin

Üzerine
yumurta sarısı sürüp bol susam ya da haşhaş tohumu
serpiştirin

İsterseniz poğaça şekli verin

İçine maydanozlu peynirli iç
veya bol domates , yeşil biber ve kıyma ile pişirdiğiniz içi koyun

Domatesli kıymalı iç koyarsanız fırına vermeden önce hamuru enlemesine
çizin, böylece daha iyi pişmesini sağlamış olursunuz

200 C de
pişirin

Afiyet olsun

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pratik Mahlepli Simit Ve Poğaça Malzemeler: - 125 gr tereyağı -1 çay bardağı zeytinyağı -1 çay bardağı yoğurt -2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üstüne sürmek için ayrılacak) -1 tatlı kaşığı mahlep -3 çorba kaşığı toz şeker(silme) -1,5 çay kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu -2,5 su bardağı kadar un ( Un miktarı kullandığınız unun cinsine göre değişebilir bu nedenle yavaş yavaş yedirerek ekleyin) apılışı: Un hariç tüm malzemeleri karıştırın En son unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin İsterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar alarak simit şekli verin Üzerine yumurta sarısı sürüp bol susam ya da haşhaş tohumu serpiştirinİsterseniz poğaça şekli verinİçine maydanozlu peynirli iç veya bol domates , yeşil biber ve kıyma ile pişirdiğiniz içi koyun Domatesli kıymalı iç koyarsanız fırına vermeden önce hamuru enlemesine çizin, böylece daha iyi pişmesini sağlamış olursunuz 200 C de pişirin Afiyet olsun