Sarmısaklı Tavuk Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

2 adet yufka
4 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gr haşlanmış tavuk göğüs
yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

tuz karabiber kırmızı biber
beyaz peynir kaşar peynir

sos için
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak

Haşlanmış tavuk etini didikleyin

tuz

baharatlar ve ceviz içiyle karıştırın

Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı buruşturarak

tepsiye yayın

Sıvı yağı üzerine sürün

diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirin

Tavuklu harcı serpin

Bir tencerede yağı

unu ve sütü karıştırarak koyu bir karışım elde edin

Tuzunu ayarlayın

Dövülmüş sarımsakları ekleyin

Karışımı tavukların üzerine yayın

Peynirleri serpin

Önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarmısaklı Tavuk Böreği 2 adet yufka 4 çorba kaşığı zeytinyağı 200 gr haşlanmış tavuk göğüs yarım çay bardağı dövülmüş ceviz tuz karabiber kırmızı biber beyaz peynir kaşar peynir sos için 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak Haşlanmış tavuk etini didikleyin tuzbaharatlar ve ceviz içiyle karıştırın Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı buruşturaraktepsiye yayınSıvı yağı üzerine sürün diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirinTavuklu harcı serpin Bir tencerede yağıunu ve sütü karıştırarak koyu bir karışım elde edinTuzunu ayarlayınDövülmüş sarımsakları ekleyin Karışımı tavukların üzerine yayınPeynirleri serpinÖnceden ısıtılmış 180C fırında pişirin