Leziz Cevizli İncir Tatlısının Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler

500 gram kuru incir
250 gram ceviz içi
6 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 bardak süt
Kabuk tarçın

Hazırlanışı

İncirleri ılık suya koyun ve yarım saat kadar yumuşamalarını bekleyin

Yarım saat sonunda sularını süzün

İncirleri içine cevizin sığacağı büyüklükte ortadan ikiye bölün, dilerseniz elinizle de açabilirsiniz

İncirlerin içine cevizleri yerleştirin

Doldurduğunuz incirleri ısıya dayanıklı bir kabın içine koyun

Bir kaba 2 bardak süt koyun, içine şekeri, vanilyayı ve kabuk tarçını ekleyip pişirin

Süt kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın

Kaba yerleştirdiğiniz incirlerin üzerine şekerli süt karışımını dökün

Sütün incirlerin üzerini geçmemesi gerekiyor

Eğer süt az gelirse üzerine biraz soğuk süt de ilave edebilirsiniz

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına tepsiyi sürün

İncirler sütü çekinceye kadar pişirin

Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak veya krem şanti ile servis edebilirsiniz

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Leziz Cevizli İncir Tatlısının Tarifi Malzemeler 500 gram kuru incir 250 gram ceviz içi 6 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 bardak süt Kabuk tarçın Hazırlanışı İncirleri ılık suya koyun ve yarım saat kadar yumuşamalarını bekleyin Yarım saat sonunda sularını süzün İncirleri içine cevizin sığacağı büyüklükte ortadan ikiye bölün, dilerseniz elinizle de açabilirsiniz İncirlerin içine cevizleri yerleştirin Doldurduğunuz incirleri ısıya dayanıklı bir kabın içine koyun Bir kaba 2 bardak süt koyun, içine şekeri, vanilyayı ve kabuk tarçını ekleyip pişirin Süt kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın Kaba yerleştirdiğiniz incirlerin üzerine şekerli süt karışımını dökün Sütün incirlerin üzerini geçmemesi gerekiyor Eğer süt az gelirse üzerine biraz soğuk süt de ilave edebilirsiniz Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına tepsiyi sürün İncirler sütü çekinceye kadar pişirin Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak veya krem şanti ile servis edebilirsiniz