Biberli Zeytinli Ekmek

Malzemeler:
4 su b un
yarım p maya
su,tuz

İç malzemesi için:
200 grlor peyniri
1 kase siyah zeytin
3 çorba kbiber salçası
4 çorba ksusam
kekik

Hazırlanışı:
4 su b un karıştırma kabına alınarak maya ortasına konur Kenarlarına tuzu serpilerek alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur Diğer taraftan iç harcı için lor peyniri, biber salçası, susam, doğranmış zeytin, kekik ve az sıvıyağ bir kaba alınarak iyice karıştılır

Bir süre dinlendirilmiş olan hamur bezelere ayrılarak lahmacun gibi açılır Üzerine hazırlanan iç harç paylaştırılarak iyice sıvanır Ekmekler yağlanmış tepsiya alınarak 170 derecede pişirilir