Firinda Brokolili Eriste

Malzemeler
Kucuk bir kase haslanmis kucuk parcalara kesilmis brokoli
1 su bardagi eriste
1 orta boy patates (haslanmis minik parcalara kesilmis)
1 adet sogan
Tuz, kirmizi biberi
1-2 yemek kasigi siviyag

100 gr yogurt + 2 yemek kasigi siviyag + 2 yumurta
Rendelenmis kasar



Yapilisi
Sogan yagda kavrulur Minik parcalara kesilmis patates ve brokoli eklenir, biraz birlikte kavrulur Eriste haslanir, firina dayanikli bir kapta eriste ve sebzeler birlestirilir Yogurt, yag ve yumurta cirpilir, sebze ve eristenin tumunu kaplayacak sekilde dokulur En uste de rendelenmis kasar serpilir 190* dereceye isitilmis firinda ustu kizarana kadar pisilir Afiyet olsun