Yoğurtlu Bulgur Topları (4-6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler
1 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Su Bardağı Un
1 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Tutam Pulbiber
2 Diş Sarmısak
2 Su Bardağı Yoğurt
Tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi
1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin

İyice şişene dek bekletin

Daha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alın

Un,tuz ve karabiberi ilave edin

Yoğurarak hamur kıvamına getirin

Elinizle koparıp,minik toplar yapın

Tencerede su kaynatın

Çok az tuz katın

Köfteleri suya alıp,haşlayın

Kevgirden geçirip, tabağa alın

Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın

Bulgur toplarının üzerinde gezdirin

Üzerinin sosunu hazırlayın

Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın

Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun

1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın

Köftelerin üzerine gezdirin

Sıcak olarak servis yapın

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Bulgur Topları (4-6 Kişilik) Malzemeler 1 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Su Bardağı Un 1 Adet Soğan 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Tutam Pulbiber 2 Diş Sarmısak 2 Su Bardağı Yoğurt Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi 1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyinİyice şişene dek bekletinDaha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alınUn,tuz ve karabiberi ilave edinYoğurarak hamur kıvamına getirinElinizle koparıp,minik toplar yapın Tencerede su kaynatınÇok az tuz katınKöfteleri suya alıp,haşlayınKevgirden geçirip, tabağa alınDiğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katınBulgur toplarının üzerinde gezdirin Üzerinin sosunu hazırlayınBunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırınYemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırınKöftelerin üzerine gezdirinSıcak olarak servis yapın