Sahur Böregi

Malzemeler :

* 3 yufka
* beyaz peynir
* kaşar peyniri
* urfa peyniri
* dere otu

Sosu için:

* 1 su b süt
* 2 yumurta

Hazırlanışı :

Beyaz peyniri,kaşar peyniri,urfa peynirini bir kaba rendeleyinÜzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırınSosu için bir karıştırma kabında 1 su süt ile 2 adet yumurtayı karıştırınTavaya 1 adet yufkayı serinDiğer 2 yufkayı elinizle parçalayın

Tavadaki yufkanın üzerine biraz patrçalnmış yufkadan serpinÜzerine sostan dökünÜzerine peynileri ilave edinTekrar parçalanmış olan yufkaları serpinTekrar sostan dökünTavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatınTavayı sıvıyağ ile yağlayınBöreği tavay alıp pişirin