Oktay Usta Yufkadan Pizza

1 adet yufka

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 adet domates

1 adet biber

100 g beyaz peynir

Tarif

Yufkanızı 8 üçgen parçaya kesin

Her parçayı sigara böreği sarar gibi yarıya kadar sarın

uçlarını içe doğru kıvırın

Sarmadığınız uç kısmını da içine sokarak çanak şekli verin

Sıvıyağla yağlayın

Peynirin içine yumurta akını kırın

Tüm çanakların içine peyniri paylaştırın

Üzerine birer dilim domates ve biber koyun

Kenarlarına da yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirin