DoŁмαŁαR .

Bürüksel Lahana Dolması

Malzemeler
800gr bürüksel lahanası,
300gr kiraz domates,
150gr kıyma,
2adet soğan,
1kaşık salça,
1fincan pirinç,
½ bardak sıvıyağ,
1bardak sıcak su,
tuz-karabiber

Hazırlanışı
Lahanaları temizleyip sap kısımlarından kesin ve içlerini oyun
Soğanları doğrayın; kıyma, salça, pirinç, baharat, 1kaşık su ve 2kaşık yağ ile karıştırın
Bu harcı lahanaların içine doldurun
Düz bir tencereye yan yana dizin
Kalan yağı üzerine gezdirip suyu katın orta ateşte 15dk pişirip domatesleri atın ve 5dk kadar da kısık ateşte pişirin
20dk içinde hazır olacaktır