Çorbalar

MANTAR CORBASI

Süre 30 dk

Kaç Kişilik 4

Malzemeler

1 Adet orta boy soğan

15 Çorba kaşığı margarin

200 gr dilimlenmiş mantar

4 Su bardağı et suyu

2 Çorba kaşığı un

1 Çay kaşığı pirinç

1 Çay bardağı krema

1 Demet maydanoz

Hazırlanışı

Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte pembeleştirin

Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya bırakın

Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak, ateşteki çorbaya ilave edin

Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın

Servis yaparken çok ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın
AFIYET OLSUN!!!