Çorbalar

yayla çorbası

½ su bardağı pirinç

3 su bardağı et suyu veya su

3 su bardağı su

1 su bardağı yoğurt

½ su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı soya yağı

1 tutam nane

tuz

Yapılışı Bir tencerede et suyunu kaynatın Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın

Kaynayan pirinçli et suyunun içine hazırlamış olduğunuz terbiyeyi döküp iyice karıştırın Bir tavada soya yağında naneyi yakıp çorbanın üzerine dökün Sıcak olarak servis yapın