İngilizce Yemek Terimleri E

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

İngilizce Yemek Terimleri E

Ebegümeci Mallow

Ebegümeci haşlaması Boiled mallow

Ekler (çikolatalı) Chocolate eclairs

Ekler (kahveli) Coffee eclairs

Ekmek Bread

Ekmek (somun) Loaf of bread

Ekmek bıçağı Bread knife

Ekmek böreği Oven baked stale bread with melted kaşar cheese

Ekmek dilimi (kızartılmış) Toast

Ekmek kabuğu Bread crust

Ekmek kadayıfı Crumpets in thick syrup

Ekmek kırıntısı Bread crumbs

Ekmek kızartma makinesi Toaster

Ekmek kutusu Bread box

Ekmek mayası Yeast

Ekmek sepeti Bread basket

Ekmek tahtası Bread board

Ekmek tavası "Bread pan, loaf pan"

Ekşi Sour

Ekşi krema sosu "Smitane sauce, sour cream sauce"

Ekşi süt Sour milk

"Ekşi, kesilmiş" Sour

Ekşili Sour

Ekşili çorba Sour soup

Ekşili ıspanak başı Spinach and lentil stew

Ekşili köfte Meatballs with rice in egg and lemon sauce

Ekşili nohutlu bamya Mutton stew with okra and chickpeas

Ekşili patlıcan dolması "Stuffed eggplant with lemon, garlic, sauce and mint"

Ekşili taraklık tavası Sour lamb cotlets with quince

Ekşimtrak Astringent

El Hand

El değirmeni Handmill for coffee

El havlusu Hand towel

Elbasan tavası Lamb casserole with yoghurt

Elek Sifter

Elekten geçirmek To sift

Elle yenen yemek Finger food

Elma Apple

Elma (ekşi) Sour apple

Elma çayı Apple tea

Elma kompostosu Stewed apple compote

Elma marmeladı Apple marmelade

Elma oyacağı Apple corer

Elma püresi Apple puree

Elma sosu Apple sauce

Elma suyu Apple juice

Elma şarabı Cider

Elmalı ştrudel Apple strudel

Elmalı tart "Apple tart, apple pie"

Emmek To suck

Enfes Delicious

Enginar Artichoke

Enginar dolması "Artichoke rice, minced meat, onion, parsley and lemon juice topped with egg and lemon sauce"

Envanter Inventory

Erik Plum

Erik aşı "Prunes, rice and sugar dish"

Erik kompostosu Stewed plum compote

Erik kurusu Prune

Erik reçeli Plum jam

Erikli gelincik balığı Rockling fish with plum sauce

Erikli tavşan Rabbit with plums

Erikli tavuk dolması Stuffed chicken with plums

Erimek (katıdan sıvıya) To melt

Erimek (solüsyon içinde) To dissolve

Erişte Home made fettuchini

Eritilmiş tereyağ Melted butter

Eski "Aged, old"

Eski peynir Aged cheese

Esmer Dark brown

Esmer ekmek Brown bread

Esmer şeker Brown sugar

Espresso Espresso

Eşekbalığı Forkbeard

Eşkina balığı "Meagre, corb, kingfish"

Et "Flesh, meat"

Et kırıntıları Cracklings

Et sote Lamb sauté

Et suyu Beef broth stock

Et suyu çorbası "Clear soup, consomme"

Et suyu kazanı Stockpot

Et suyuna sebze çorbası Stock

Et şeftalisi Clingstone peach

Et tahtası Chopping board

Et yağı Fat

Et yemeği Meat dish

Et yemekleri Meat dishes

Eti kıymak "To mince, to grind"

Etiket Label

Etler Meats

Etli With meat

Etli bamya Okra with meat

Etli biber dolması Rice and minced meat stuffed bell peppers

Etli börek Meat pie

Etli bulgur pilavı Burghul pilaf with meat and chickpeas

Etli dolma Farci

Etli ekmek Quickbread with ground meat layer on top

Etli enginar Artichokes with meat

Etli ıspanak Spinach and rice with minced meat

Etli kabak dolması Stuffed squash

Etli kabak-biber dolması Stuffed squash and bell peppers

Etli kapuska White cabbage stew with meat

Etli kuru fasulye White bean stew with meat

Etli nohut Chichpea stew with meat sauce

Etli patlıcan dolması Stuffed eggplants with meat

Etli pırasa Leek stew with meat

Etli pide Turkish pizza with ground meat

Etli pilav Pilaf with meat

Etli semizotu Purslane with meat

Etli taze bamya Okra with meat

Etli taze bezelye Green peas with meat

Etli taze fasulye Green beans with meat

Etli yaprak dolması Vine leaves with meat and rice stuffing

Etli yeşil mercimek Lentils with meat

Etten zehirlenme Meat poisoning

Etyemez Vegeterian

Ev ekmeği Home-made bread

Ev yemekleri Home cooking

Evye Sink

Ezme Tomato dip with pepper and onions

Ezme salata Tomato salad or cold soup similar to Gazpacho

Ezmek "To mash, to puré"

Ezo gelin çorbası Red lentil and mint soup

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İngilizce Yemek Terimleri E İngilizce Yemek Terimleri E Ebegümeci Mallow Ebegümeci haşlaması Boiled mallow Ekler (çikolatalı) Chocolate eclairs Ekler (kahveli) Coffee eclairs Ekmek Bread Ekmek (somun) Loaf of bread Ekmek bıçağı Bread knife Ekmek böreği Oven baked stale bread with melted kaşar cheese Ekmek dilimi (kızartılmış) Toast Ekmek kabuğu Bread crust Ekmek kadayıfı Crumpets in thick syrup Ekmek kırıntısı Bread crumbs Ekmek kızartma makinesi Toaster Ekmek kutusu Bread box Ekmek mayası Yeast Ekmek sepeti Bread basket Ekmek tahtası Bread board Ekmek tavası "Bread pan, loaf pan" Ekşi Sour Ekşi krema sosu "Smitane sauce, sour cream sauce" Ekşi süt Sour milk "Ekşi, kesilmiş" Sour Ekşili Sour Ekşili çorba Sour soup Ekşili ıspanak başı Spinach and lentil stew Ekşili köfte Meatballs with rice in egg and lemon sauce Ekşili nohutlu bamya Mutton stew with okra and chickpeas Ekşili patlıcan dolması "Stuffed eggplant with lemon, garlic, sauce and mint" Ekşili taraklık tavası Sour lamb cotlets with quince Ekşimtrak Astringent El Hand El değirmeni Handmill for coffee El havlusu Hand towel Elbasan tavası Lamb casserole with yoghurt Elek Sifter Elekten geçirmek To sift Elle yenen yemek Finger food Elma Apple Elma (ekşi) Sour apple Elma çayı Apple tea Elma kompostosu Stewed apple compote Elma marmeladı Apple marmelade Elma oyacağı Apple corer Elma püresi Apple puree Elma sosu Apple sauce Elma suyu Apple juice Elma şarabı Cider Elmalı ştrudel Apple strudel Elmalı tart "Apple tart, apple pie" Emmek To suck Enfes Delicious Enginar Artichoke Enginar dolması "Artichoke rice, minced meat, onion, parsley and lemon juice topped with egg and lemon sauce" Envanter Inventory Erik Plum Erik aşı "Prunes, rice and sugar dish" Erik kompostosu Stewed plum compote Erik kurusu Prune Erik reçeli Plum jam Erikli gelincik balığı Rockling fish with plum sauce Erikli tavşan Rabbit with plums Erikli tavuk dolması Stuffed chicken with plums Erimek (katıdan sıvıya) To melt Erimek (solüsyon içinde) To dissolve Erişte Home made fettuchini Eritilmiş tereyağ Melted butter Eski "Aged, old" Eski peynir Aged cheese Esmer Dark brown Esmer ekmek Brown bread Esmer şeker Brown sugar Espresso Espresso Eşekbalığı Forkbeard Eşkina balığı "Meagre, corb, kingfish" Et "Flesh, meat" Et kırıntıları Cracklings Et sote Lamb sauté Et suyu Beef broth stock Et suyu çorbası "Clear soup, consomme" Et suyu kazanı Stockpot Et suyuna sebze çorbası Stock Et şeftalisi Clingstone peach Et tahtası Chopping board Et yağı Fat Et yemeği Meat dish Et yemekleri Meat dishes Eti kıymak "To mince, to grind" Etiket Label Etler Meats Etli With meat Etli bamya Okra with meat Etli biber dolması Rice and minced meat stuffed bell peppers Etli börek Meat pie Etli bulgur pilavı Burghul pilaf with meat and chickpeas Etli dolma Farci Etli ekmek Quickbread with ground meat layer on top Etli enginar Artichokes with meat Etli ıspanak Spinach and rice with minced meat Etli kabak dolması Stuffed squash Etli kabak-biber dolması Stuffed squash and bell peppers Etli kapuska White cabbage stew with meat Etli kuru fasulye White bean stew with meat Etli nohut Chichpea stew with meat sauce Etli patlıcan dolması Stuffed eggplants with meat Etli pırasa Leek stew with meat Etli pide Turkish pizza with ground meat Etli pilav Pilaf with meat Etli semizotu Purslane with meat Etli taze bamya Okra with meat Etli taze bezelye Green peas with meat Etli taze fasulye Green beans with meat Etli yaprak dolması Vine leaves with meat and rice stuffing Etli yeşil mercimek Lentils with meat Etten zehirlenme Meat poisoning Etyemez Vegeterian Ev ekmeği Home-made bread Ev yemekleri Home cooking Evye Sink Ezme Tomato dip with pepper and onions Ezme salata Tomato salad or cold soup similar to Gazpacho Ezmek "To mash, to puré" Ezo gelin çorbası Red lentil and mint soup