|
Prof. Dr. Sinsi
|
Üzüm Cinsleri Terimleri Sözlüğü
-H-
Hacıbalbal,
Hafızali,
Hasandede,
Hatun parmağı,
Horoz karası
Hönüsü (Sofralık),
Hüseyni (Gaziantep yöresine özgü) ,
-I-
Işıklı,
-İ-
İlkeren(Trakya),
İpek,
İrikara,
İsabella,
İsabella (Çilek üzümü' de denir Doğu karadeniz, Batum civarında yetişen siyah üzüm)
İt
-J-
Jamit,
-K-
Kabarcık,
Kadarka
Kalecik karası,
Kale burcu
Karaburcu (Pekmez yapılan Kayseri yöresi üzümü),
Karaerik,
Karagevrek,
Karga
Karalahna (Şaraplık),
Karanlıkdere
Karaparmak-Sergikarası-Karasergi (Yuvarlak, iri, ekşi ve siyah üzüm),
Karasakız (Şaraplık),
Karasirke (Ekşi üzüm),
Kardinal-Cardinal (Kırmızı ve iri taneli üzüm),
Kazak beyazı,
Keçimemesi (uzun taneli, sert kabuklu, şaraplık üzüm, Bulgaristan' da Mavrud denir)
Kına
Kınalı yapıncak
Kızıl üzüm,
Keçi memesi
Klaret (Beyaz şaraplık Trakya yöresi üzümü),
Kişmiş,
Konak beyazı,
Kozak,
Köpek
Kroko (Trakya yöresi), Köhnü, Kömüşmemesi,
Kuntra (Karasakız da denir)
Kuş
Künefi,
-L-
Lival
-M-
Malaga
Marzıvat
Matilde,
Merlot (Fransız),
Misket
Mourverde
Muhammediye,
Muskat, Misket
Müller
Müşküle,
-N-
Narince (Tokat yöresinde şaraplık üzüm), Neferiye (Bozcada),
Nebbiolo
Neferiye
-O-
Odesa
Ora,
Osmanca,
-Ö-
Öküzgözü (Elazığ yöresine özgü kırmızı şaraplık),
|