Deniz Tuzu Ve Sofra Tuzu Karşılaştırması

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Deniz tuzu ve sofra tuzu karşılaştırması

Temelde aynı besin değerlerini içeren deniz tuzu ve sofra tuzu arasında bir seçim yapmak gerekir mi?

Sofra tuzu, doğada kaya halinde bulunan, kimyasal işlemlerden geçirilerek iyot eklenen bir maddedir

Yeraltı tuz yataklarından çıkarılan tuzdan, bu işlemlerden geçtikten sonra elimizde kalan ise sadece ölmüş minerallerdir

Deniz tuzu ve sofra tuzu temelde aynı besin değerlerini içerir: Sodyum ve klorür

Ancak deniz tuzu genellikle daha sağlıklı ve doğal olduğu gerekçesiyle tercih edilir

İki tuz arasındaki asıl fark ise kimyasal yapısında değil; tadında, dokusunda ve geçirildiği işlemdedir

Yüzde 100 doğal deniz tuzu mineral açısından zenginliğini korur

Doğal, organik deniz tuzu hâlâ 2000 yıl önce Fransız tuz işçileri tarafından çıkarıldığı yöntemle elde edilir

Taranarak toplanır ve kuruması için güneşte bırakılır

Tüm besin değerleri bozulmadan korunur

Bu mineraller bünyelerinde nem barındırır ve gri renklidir

Deniz tuzunun yararları

Doğal deniz tuzu tüketildiğinde, ağza alınır alınmaz tükürükle etkileşime geçer ve sindirilmeye başlar

Ağızda ne kadar fazla mineral olursa sindirim o kadar uzun sürer

Doğal deniz tuzu tansiyonu düşürücü ve vücutta su kaybını önleyici etkisiyle bilinir

Karaciğer, böbrekler ve böbreküstü bezlerinin daha etkili çalışmasına yardımcı olur

Bağışıklık sistemini destekler

Vücut sağlığı için doğal deniz tuzu kullanmak çok önemlidir

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Deniz Tuzu Ve Sofra Tuzu Karşılaştırması Deniz tuzu ve sofra tuzu karşılaştırması Temelde aynı besin değerlerini içeren deniz tuzu ve sofra tuzu arasında bir seçim yapmak gerekir mi? Sofra tuzu, doğada kaya halinde bulunan, kimyasal işlemlerden geçirilerek iyot eklenen bir maddedir Yeraltı tuz yataklarından çıkarılan tuzdan, bu işlemlerden geçtikten sonra elimizde kalan ise sadece ölmüş minerallerdir Deniz tuzu ve sofra tuzu temelde aynı besin değerlerini içerir: Sodyum ve klorür Ancak deniz tuzu genellikle daha sağlıklı ve doğal olduğu gerekçesiyle tercih edilir İki tuz arasındaki asıl fark ise kimyasal yapısında değil; tadında, dokusunda ve geçirildiği işlemdedir Yüzde 100 doğal deniz tuzu mineral açısından zenginliğini korur Doğal, organik deniz tuzu hâlâ 2000 yıl önce Fransız tuz işçileri tarafından çıkarıldığı yöntemle elde edilir Taranarak toplanır ve kuruması için güneşte bırakılır Tüm besin değerleri bozulmadan korunur Bu mineraller bünyelerinde nem barındırır ve gri renklidir Deniz tuzunun yararları Doğal deniz tuzu tüketildiğinde, ağza alınır alınmaz tükürükle etkileşime geçer ve sindirilmeye başlar Ağızda ne kadar fazla mineral olursa sindirim o kadar uzun sürer Doğal deniz tuzu tansiyonu düşürücü ve vücutta su kaybını önleyici etkisiyle bilinir Karaciğer, böbrekler ve böbreküstü bezlerinin daha etkili çalışmasına yardımcı olur Bağışıklık sistemini destekler Vücut sağlığı için doğal deniz tuzu kullanmak çok önemlidir