E Vitamini Kaybını Nasıl Önleriz?

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Günlük E vitamini tüketmek için neler yapmak gerekir?

1-Yemeklerinizde sadece zeytinyağı kullanınız

2-Diyette olsanız bile salatanıza az da olsa mutlaka zeytinyağı ekleyiniz

3-Haftada en az 2 öğün balık yiyiniz

4-Bol bol yeşillik yiyiniz

Salatanızda zeytinyağının yanı sıra tavuk, peynir gibi tercihlerinizde ton balığını da unutmayınız

5-Bol bol sebze ve meyve yiyiniz

Günde en az 4-5 porsiyon meyve, 5-6 porsiyon da zeytinyağlı sebze yiyiniz

E Vitamini kaybını nasıl önleriz?

E vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğu için suda eriyen vitaminlere kıyasla ısı, ışık gibi dış etkenlere daha dayanıklıdır

Ancak gıdaların ısıtılma, pişirme, dondurulma, işlenme esnasında tahrip olurlar

Bu nedenle yağın kızartılması durumunda E vitamini kaybı çoktur

Önerimiz iyi bir E vitamini kaynağı olan zeytinyağı kullanmaktadır

Ayrıca mümkün olduğunca yemeği pişirirken yağı soğan ile çok yakmadan pişirmenizdir

Yine mümkün olduğunca sebzeleri kızartmadan, suda ya da buharda haşlayarak üzerine daha sonra zeytinyağı eklemenizi tavsiye ederiz

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	E Vitamini Kaybını Nasıl Önleriz? Günlük E vitamini tüketmek için neler yapmak gerekir? 1-Yemeklerinizde sadece zeytinyağı kullanınız 2-Diyette olsanız bile salatanıza az da olsa mutlaka zeytinyağı ekleyiniz 3-Haftada en az 2 öğün balık yiyiniz 4-Bol bol yeşillik yiyiniz Salatanızda zeytinyağının yanı sıra tavuk, peynir gibi tercihlerinizde ton balığını da unutmayınız 5-Bol bol sebze ve meyve yiyiniz Günde en az 4-5 porsiyon meyve, 5-6 porsiyon da zeytinyağlı sebze yiyiniz E Vitamini kaybını nasıl önleriz? E vitamini yağda eriyen bir vitamin olduğu için suda eriyen vitaminlere kıyasla ısı, ışık gibi dış etkenlere daha dayanıklıdır Ancak gıdaların ısıtılma, pişirme, dondurulma, işlenme esnasında tahrip olurlar Bu nedenle yağın kızartılması durumunda E vitamini kaybı çoktur Önerimiz iyi bir E vitamini kaynağı olan zeytinyağı kullanmaktadır Ayrıca mümkün olduğunca yemeği pişirirken yağı soğan ile çok yakmadan pişirmenizdir Yine mümkün olduğunca sebzeleri kızartmadan, suda ya da buharda haşlayarak üzerine daha sonra zeytinyağı eklemenizi tavsiye ederiz