Mangal Kanser Yapar Mı?

Mangal kanser yapar mı?

Hacettepe Üniversitesi Prevantif Onkoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof Dr İsmail Çelik, mangalın kanser açısından riskli olduğunu söyledi Çelik "Mangalda, yağlı et yiyorsunuz Et de, yağ da kanserojen

Yağı direkt ateşe tuttuğunuzda çıkan kanserojen moleküller tekrar ete yapışıyor Ayrıca, mangaldaki kömür ve kömür tozları, pişirilen besinlerin üzerine sinerek kanserojen etkiyi artırıyor'' diyerek uyardı Çelik, kanserden korunmak için günde en az beş porsiyon meyve ve sebze içeren, yağ oranı az ve lifçe yüksek beslenme tarzının benimsenmesi gerektiğini belirterek, "Kırmızı eti haftada bir kez tüketin" dedi