Demirhindi Faydaları Yararları

Demirhindi Faydaları Yararları

Demirhindi (Tamarindus indica): Sıcak ülkelerde yetişen, sarı-kırmızı salkımlar halinde çiçekleri ve koyu kırmızı renkte, mayhoş tatta meyveleri olan, 20-25 metre boylarında bir ağaçtır

Demirhindinin Faydaları ve Etkileri: Meyvesi dışkıyı yumuşatarak kabızlığı giderir ve bağırsakları temizler Vücudu rahatlatır Susuzluğu giderir ve serinlik verir Yaprakları bağırsak solucanlarını düşürmeye yardımcı olur

Demirhindi Nasıl Kullanılır? Demirhindi ağacının meyveleri yenebileceği gibi baharat olarak da kullanılır Ayrıca, reçel ve demirhindi şerbeti yapımında kullanılır Demirhindi şerbeti yapmak için çekirdekleri alınmış demirhindi meyveleri kaynar suda bir süre kaynatıldıktan sonra suyu süzülür Süzülen suya bolca şeker ya da bal katılarak, bu su tekrar kaynatılır ve süzülür Elde edilen şerbet soğutulduktan sonra keyifle içilir İstenirse Demirhindi şerbetine çeşitli baharatlar da katılabilir Osmanlı Mutfağı'nda oldukça yaygın olarak kullanılmıştır Demirhindinin yaprakları ise kaynatılarak suyu içilebilir Bu su bağırsak solucanlarını düşürmekte faydalıdır