11-04-2012
|
#12
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zencefil Faydalari Yararlari
Zencefili biliyor musunuz?
Zencefil kökünün mide bulantısına iyi gelmek ve hazma yardımcı olmak gibi birçok sağlık yararları olduğunu biliyor muydunuz?

Zencefil, aromalı kokusu ve yemek pişirmede kullanımından dolayı uzun zamandır çok iyi bilinir, ancak zencefil kökünün mide bulantısına iyi gelmek ve hazma yardımcı olmak gibi birçok sağlık yararları olduğunu biliyor muydunuz?
Zencefil nedir?
Zencefil bitkisi Güneydoğu Asyadan gelen bir bitkidir ve şimdi Jamaika ve diğer tropikal alanlarda da ekilmektedir Latince adı Zingiber Officinale dir Zencefil kökü mutfakla ilgili olarak ve tıbbi amaçlı kullanılır Uzakdoğu mutfak kültürünün en popüler baharatlarından biridir
Zencefil doğal bir bitkidir ve kokusu ve keskin lezzeti ile dünya çapında tanınmıştır Zencefil Çinli bitkibilimciler tarafından 2,500 yıldan fazla süredir yemek lezzetlendirici olarak ve aynı zamanda ilaç olarak kullanılmıştır Tropik ülkelerde kültürü yapılmaktadır
Zencefilin faydaları nelerdir?
Zencefilin mide bulantısı, hazım problemleri, dolaşım ve artrit gibi geniş bir alanda faydaları mevcuttur Zencefil kökünün faydalarından biri hamilelik veya seyahat esnasında meyanda gelen bulantıya iyi gelmesidir Zencefil aynı zamanda mide rahatsızlığını sakinleştirme ve safra akışını geliştirme özellikleri ile de tanınır Mide kramplarını rahatlatması ve dolaşımı da düzeltmesi zencefilin yararları arasındadır Zencefil trombositleri daha az yapışkanlaştırarak sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi destekler bu da sırasıyla dolaşım problemlerini azaltır
Masaj için kullanılan zencefil yağı anti-enflamatuar özellikleri ile ağrılı artriti hafifletmeye yöneliktir Zencefil sıklıkla birçok bitkisel dekonjestana dâhil edilmiştir ve solunum rahatsızlıklarının, soğuk algınlıkların ve alerjilerin belirtilerini asgariye indirmeye yönelik olarak yardımcı olabilir
Zencefilin yararları ve devam etmekte olan araştırmalar ile zencefil kökü hızla çok popüler tedavi edici bitki haline gelmektedir
Zencefil nasıl kullanılır?
Zencefilin kullanımı: Zencefilin birçok kullanım şekli vardır Taze zencefil, zencefil tozu, zencefil çayı, zencefil suyu, zencefil tablet gibi değişik kullanım şekilleri vardır
Zencefilin yararları
Anavatanı Güneydoğu Asya olan zencefilin yararları uzun süreden beri bilinmekte ve de ısıtıcı bitki olarak adlandırılmaktadır
Zencefil baharat olarak uzakdoğu mutfaklarının vazgeçilmez bitkisidir Zencefil aynı zamanda Ayurvedik tıbbın da en önemli bitkilerinden biridir Geleneksel kullanımının yanı sıra son zamanlarda da zencefille ilgili araştırmalar artmaya başlamıştır
İklim koşulları uygun olmadığı için ülkemizde zencefil yetişmemektedir
Zencefilin faydaları romatizmadan kalp sağlığına kadar geniş bir alanda etkilerini gösterir Eski dönemlerden itibaren bilinen yararlarına bugünde yapılan bilimsel araştırmalarla yeni bilgiler eklenmektedir
Şifalı bitkiler mide bulantısı : Zencefilin yararları arasında en çok bilineni bulantılara karşı olan etkisidir Hamilelikte görülen bulantı ve kusmalara karşı yararlıdır Seyahatler sırasında yaşanan taşıt tutmasına karşı etkilidir Yine ameliyat sonrasında görülen bulantılara karşıda kullanılmaktadır Kemoterapi görenlerin mide bulantılarının azalmasında da kullanılmaktadır Radyoterapi ve kemoterapi alan kişilerde, gıda ile birlikte alınan zencefil mide tahrişini azaltmaya yardımcı olur
Şifalı bitkiler mide: Mide rahatsızlığı ve mide kramplarına karşı rahatlatıcıdır Hazmı kolaylaştırır Safra akışını geliştirmesi zencefilin bir diğer faydasıdır
Zencefil zayıflama içinde kullanılmaktadır Metabolizmanın yavaşlamasını engelleyici ve de tok tutucu özeliği vardır
Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlaması nedeniyle diabet hastaları içinde yararlıdır
Amerika da yapılan bir araştırmada zencefilin kanserli hücreyi öldürdüğü saptanmıştır Bu konudaki araştırmaların artmasıyla ilerde zencefilin kanser ilaçlarında kullanılabileceği belirtilmiştir
Cinsel soğukluğu giderilmesine yardımcı olması da bir diğer zencefil faydası olarak belirtilmektedir
Romatizmaya şifalı bitkiler: Zencefil aynı zamanda romatizma rahatsızlığı içinde doğal bir ilaçtır Masaj için kullanılan zencefil yağı anti-enflamatuar özellikleri ile ağrılı artriti hafifletmeye yöneliktir
Dejeneratif eklem hastalıkları için zencefilden yapılan bir ilaç yurt dışında bu tür rahatsızlıklar için kullanılmaktadır
Soğuk algınlığı ve solunum yolu hastalıklarında rahatlatıcı ve ateş düşürücü etkiye sahiptir Zencefil öksürük gibi durumlarda da balla karıştırılıp yenmektedir
İltihaplanmayı ve ödemi giderici etkisi zencefil yararları arasındadır
Şifalı bitkiler kalp: Kanın pıhtılaşmasını önleyici ve kanı inceltici yönü vardır Trombositleri daha az yapışkanlaştırarak kardiyovasküler sistemi destekler bu da dolaşım problemlerinin azalmasına neden olur Kolesterolün düşürülmesinde yardımcıdır
Diğer zencefil faydaları: Beynin çalışması üzerinde etkilidir Ağrı kesici, sindirimi rahatlatıcı, iştah açıcı etkisi vardır
|
|
|
|