Kırmızı Biberin Faydaları Yararları

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Kırmızı biber
Kurutulmuş veya taze olarak tüketilen kırmızı biber sağlık açısından ciddi etkiler göstermektedir

Acı biberden elde edilen madde olan capsaicin vücutta birçok değişik etkiye sahiptir

Laboratuvar çalışmalarında kapsaisinin meme, prostat, yemek borusu, mide, mesane, karaciğer ve akciğer gibi birçok kanser hücresini öldürdüğü tespit edilmiştir

Nottingham Üniversitesince yapılan araştırma sonucuna göre acı kırmızı biber kanser hücrelerini yok edici özelliktedir

Acı kırmızı biberdeki kapsaisin kanser hücrelerinin ölümünü tetiklemekte ve sağlıklı hücrelere zarar vermemektedir

Kaliforniya Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada kapsaisinin, prostat kanseri hücrelerini yok edici etkisi tespit edilmiştir

Cellular& Molecular Biology Letters adlı dergide karaciğer kanser hücresi üzerine kapsaisin etkisiyle ilgili yazı yayımlanmıştır

Kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi vardır

Yapılan bir çalışmada şiddetli eklem ağrısı çekenlere capsaicin enjekte edilmiş ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir

Bir ilaç firması da kırmızı acı bibere acılık etkisini veren capsaicin maddesini kullanarak ALGR X4975 isimli ilaç geliştirmeye başlamıştır

Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliktedir

Kolesterolu düşürücü etkisi vardır

Yapılan deneylerde capsaicin kan lipit düzeylerinde olumlu etkiler göstermiştir

Kan dolaşımına olumlu etki eder

Mikrop öldürücüdür

Biberdeki kırmızı karotenoid maddesi kanser önleyici etkidedir

Kırmızı biber C vitamini açısından da zengindir

C vitamini oranı limondan daha çoktur

Kırmızı biberler, yeşil biberlerden iki kat daha fazla C vitaminine sahiptir

İştah açıcıdır

Terlemeyi artırır

Afrodizyak etkisi vardır

Bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu dirençli kılar

Ağrı kesici özelliği biberin yararları arasındadır

Bazal metabolik hızı arttırarak zayıflamaya yardım eder

Kırmızı biberde yoğun şekilde bulunan ve bibere acı tat veren madde olan kapsaisinin maddesi ağızdaki acı reseptörlerini şiddetli şekilde uyardığından vücut acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılamaya başlar

Bu hormon insanda mutluluk hissi uyandırır

Kas ağrısı ve yumuşak doku romatizması, iltihabi-romatizmal eklem hastalığı, sedef ve nevraljilerde haricen (krem, merhem) kullanılır

Capsaicin kreminin güçlü bir formu ( zostrix) zonadan sonra oluşan ağrılı ve acılı bir rahatsızlık olan nevraljide rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır

Yine capsaicin kremi diyabetik nevropatinin tedavisinde de kullanılmaktadır

Capsaicin merhemi ciltte zona ve eklem iltihabı agrılarına karşı kullanılmakla birlikte tahriş edici yönü de olduğu için kullanmadan önce doktora danışmak doğru olur

Capsaicin kremleri kullanırken gözle temas edilmemelidir

Haricen sürülürken iltihaplı deriye kullanılmamalıdır

Capsaicin çay, kapsül ve merhem gibi değişik formda satılmaktadır

11-04-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Kırmızı Biberin Faydaları Yararları Kırmızı biber Kurutulmuş veya taze olarak tüketilen kırmızı biber sağlık açısından ciddi etkiler göstermektedir Acı biberden elde edilen madde olan capsaicin vücutta birçok değişik etkiye sahiptir Laboratuvar çalışmalarında kapsaisinin meme, prostat, yemek borusu, mide, mesane, karaciğer ve akciğer gibi birçok kanser hücresini öldürdüğü tespit edilmiştir Nottingham Üniversitesince yapılan araştırma sonucuna göre acı kırmızı biber kanser hücrelerini yok edici özelliktedir Acı kırmızı biberdeki kapsaisin kanser hücrelerinin ölümünü tetiklemekte ve sağlıklı hücrelere zarar vermemektedir Kaliforniya Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada kapsaisinin, prostat kanseri hücrelerini yok edici etkisi tespit edilmiştir Cellular& Molecular Biology Letters adlı dergide karaciğer kanser hücresi üzerine kapsaisin etkisiyle ilgili yazı yayımlanmıştır Kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi vardır Yapılan bir çalışmada şiddetli eklem ağrısı çekenlere capsaicin enjekte edilmiş ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir Bir ilaç firması da kırmızı acı bibere acılık etkisini veren capsaicin maddesini kullanarak ALGR X4975 isimli ilaç geliştirmeye başlamıştır Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliktedir Kolesterolu düşürücü etkisi vardır Yapılan deneylerde capsaicin kan lipit düzeylerinde olumlu etkiler göstermiştir Kan dolaşımına olumlu etki eder Mikrop öldürücüdür Biberdeki kırmızı karotenoid maddesi kanser önleyici etkidedir Kırmızı biber C vitamini açısından da zengindir C vitamini oranı limondan daha çoktur Kırmızı biberler, yeşil biberlerden iki kat daha fazla C vitaminine sahiptir İştah açıcıdır Terlemeyi artırır Afrodizyak etkisi vardır Bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu dirençli kılar Ağrı kesici özelliği biberin yararları arasındadır Bazal metabolik hızı arttırarak zayıflamaya yardım eder Kırmızı biberde yoğun şekilde bulunan ve bibere acı tat veren madde olan kapsaisinin maddesi ağızdaki acı reseptörlerini şiddetli şekilde uyardığından vücut acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılamaya başlar Bu hormon insanda mutluluk hissi uyandırır Kas ağrısı ve yumuşak doku romatizması, iltihabi-romatizmal eklem hastalığı, sedef ve nevraljilerde haricen (krem, merhem) kullanılır Capsaicin kreminin güçlü bir formu ( zostrix) zonadan sonra oluşan ağrılı ve acılı bir rahatsızlık olan nevraljide rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır Yine capsaicin kremi diyabetik nevropatinin tedavisinde de kullanılmaktadır Capsaicin merhemi ciltte zona ve eklem iltihabı agrılarına karşı kullanılmakla birlikte tahriş edici yönü de olduğu için kullanmadan önce doktora danışmak doğru olur Capsaicin kremleri kullanırken gözle temas edilmemelidir Haricen sürülürken iltihaplı deriye kullanılmamalıdır Capsaicin çay, kapsül ve merhem gibi değişik formda satılmaktadır