Üzümün Faydaları Yararları

Üzüm kolesterolün düşmanı

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi Bölümü'nden Prof Dr Mehmet Musa Özcan, üzüm çekirdeği yağı gibi yenilebilir sıvı yağların sağlık için tüketilmesini öneriyor

E VİTAMİNİ İÇERİYOR
Özcan,"Üzüm çekirdeği, yapısına oranla yüksek miktarlarda yenilebilir yağ içerir Üzüm çekirdeği yağı, başta linoleik ve oleik asit gibi doymamış yağ asitlerince zengindir Üzüm çekirdeği yağında yüzde 60-65 oranında bulunan Omega-6'da, Omega-3 yağ asidi gibi damar iç çeperlerini korur ve kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur Yine yapısında doğal olarak bulunan E vitamininin güçlü antioksidan etkisi sayesinde kötü kolesterol seviyelerini azaltabilir Üzüm çekirdeği yağını doktorunuza danışarak kullanın" diyor