Dondurma Neden Bu Kadar Çok Seviliyor

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Dondurmanın seviliş nedeni

ABD Oregon Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamları dondurmanın uyuşturucu gibi kişilerde bağımlılık yarattığı sonucuna vardı

Kyle Burger ve ekip arkadaşları bazı besinlerin bağımlılık yaratabileceği hipotezini doğrulamak için bir dizi inceleme yürüttü

Özellikle yağ ve şeker oranı yüksek besinlerin, beyinde yeme miktarına bağlı olarak mutluluk sinyalleri gönderen bölümü engellediği görüldü

Burgere göre porsiyon seçimindeki körlük düzenli uyuşturucu kullanan kişilerde sık görülen bir durum

Uzmanlara göre kişi ne kadar çok uyuşturucu alırsa o kadar az tatmin oluyor

Sonuç olarak öne geçilemeyen istek doz artmasına neden oluyor

Uyuşturucudaki bu durumun dondurma gibi tatlılarda da geçerli olduğu belirtildi

Uzmanların listelediği tehlikeli ve bağımlılık yaratan maddeler arasında sadece sigara ve alkol değil, dondurma, tatlı ve yüksek yağ içeren fast foodlar da bulunuyor

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dondurma Neden Bu Kadar Çok Seviliyor Dondurmanın seviliş nedeni ABD Oregon Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamları dondurmanın uyuşturucu gibi kişilerde bağımlılık yarattığı sonucuna vardı Kyle Burger ve ekip arkadaşları bazı besinlerin bağımlılık yaratabileceği hipotezini doğrulamak için bir dizi inceleme yürüttü Özellikle yağ ve şeker oranı yüksek besinlerin, beyinde yeme miktarına bağlı olarak mutluluk sinyalleri gönderen bölümü engellediği görüldü Burgere göre porsiyon seçimindeki körlük düzenli uyuşturucu kullanan kişilerde sık görülen bir durum Uzmanlara göre kişi ne kadar çok uyuşturucu alırsa o kadar az tatmin oluyor Sonuç olarak öne geçilemeyen istek doz artmasına neden oluyor Uyuşturucudaki bu durumun dondurma gibi tatlılarda da geçerli olduğu belirtildi Uzmanların listelediği tehlikeli ve bağımlılık yaratan maddeler arasında sadece sigara ve alkol değil, dondurma, tatlı ve yüksek yağ içeren fast foodlar da bulunuyor