Yılbaşını Kilo Almadan Geçirmek İçin Öneriler

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Yılbaşını kilo almadan geçirmek için öneriler

Kırmızı et yerine balık, tavuk ve hindiyi tercih ediniz

Ancak yediğiniz miktarlarına ve pişirme şekline dikkat ediniz

Yağ tüketimini azaltınız

Katı yağlar yerine sıvı yağları, özellikle zeytinyağını kullanınız

Yemeğinizi yavaş yavaş tüketiniz

Hızlı yerken daha fazla insülin salgılanır, bu da hem yağın vücutta depolanmasına, hem de karaciğerde kolesterol yapımının artmasına neden olur

Kuruyemişler özellikle kalp hastalıklarının önlenmesinde önemli yere sahip besin maddeleridir

Kuruyemişlerde bulunan tekli doymamış yağ asitleri ile bitkisel kolesterolü düşürür

Ama aşırı tüketilmemelidir

Antioksidan etkisi bulunan meyve ve sebzelere ağırlık verilmelidir

Alkol kullanıyorsanız kırmızı şarabı tercih ediniz ve en fazla 2 kadeh tüketiniz

Çorba, sebze yemeği ya da cacığınızda 2-3 diş sarımsak tüketiniz

Sarımsak bol miktarda potasyum, fosfor, selenyum, A ve C vitaminleri ile 75 farklı kükürtlü madde içerir

Kan damarlarını genişletir, kanın pıhtılaşma oranını azaltıp damar tıkanmasını önler

İki, üç yemek kaşığı kadar barbunya pilakisi, kuru fasulye ve nohut tüketiniz

Kuru fasulye, nohut, mercimek, börülce ve barbunya hem çok besleyicidir, hem de kalp hastalıklarını ve kanserden koruyucu madde içerir

Bu koruyucu maddelerden biri de diyet lifidir

Diyet lifi, yüksek tansiyonu ve kötü kolesterolü düşürür; kan şekerinin yükselmesini, kabızlığı ve kalın bağırsak kanserini önler

Sabah

Çay (şekersiz)

1 kibrit kutusu beyaz peynir

Domates, salatalık

5–6 adet zeytin

1 ince dilim çavdar ekmek

Ara

1 porsiyon meyve

1 kase yoğurt

Öğle

1 kase çorba

6 yemek kaşığı sebze yemeği

Salata (yağsız)

1 ince dilim çavdar ekmek

Ara

1 porsiyon meyve

1 kase yoğurt

Akşam

1 kase çorba

Salata (yağsız)

Hindi dolması

1 ince dilim çavdar ekmek

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yılbaşını Kilo Almadan Geçirmek İçin Öneriler Yılbaşını kilo almadan geçirmek için öneriler Kırmızı et yerine balık, tavuk ve hindiyi tercih ediniz Ancak yediğiniz miktarlarına ve pişirme şekline dikkat ediniz Yağ tüketimini azaltınız Katı yağlar yerine sıvı yağları, özellikle zeytinyağını kullanınız Yemeğinizi yavaş yavaş tüketiniz Hızlı yerken daha fazla insülin salgılanır, bu da hem yağın vücutta depolanmasına, hem de karaciğerde kolesterol yapımının artmasına neden olur Kuruyemişler özellikle kalp hastalıklarının önlenmesinde önemli yere sahip besin maddeleridir Kuruyemişlerde bulunan tekli doymamış yağ asitleri ile bitkisel kolesterolü düşürür Ama aşırı tüketilmemelidir Antioksidan etkisi bulunan meyve ve sebzelere ağırlık verilmelidir Alkol kullanıyorsanız kırmızı şarabı tercih ediniz ve en fazla 2 kadeh tüketiniz Çorba, sebze yemeği ya da cacığınızda 2-3 diş sarımsak tüketiniz Sarımsak bol miktarda potasyum, fosfor, selenyum, A ve C vitaminleri ile 75 farklı kükürtlü madde içerir Kan damarlarını genişletir, kanın pıhtılaşma oranını azaltıp damar tıkanmasını önler İki, üç yemek kaşığı kadar barbunya pilakisi, kuru fasulye ve nohut tüketiniz Kuru fasulye, nohut, mercimek, börülce ve barbunya hem çok besleyicidir, hem de kalp hastalıklarını ve kanserden koruyucu madde içerir Bu koruyucu maddelerden biri de diyet lifidir Diyet lifi, yüksek tansiyonu ve kötü kolesterolü düşürür; kan şekerinin yükselmesini, kabızlığı ve kalın bağırsak kanserini önler Sabah Çay (şekersiz) 1 kibrit kutusu beyaz peynir Domates, salatalık 5–6 adet zeytin 1 ince dilim çavdar ekmek Ara 1 porsiyon meyve 1 kase yoğurt Öğle 1 kase çorba 6 yemek kaşığı sebze yemeği Salata (yağsız) 1 ince dilim çavdar ekmek Ara 1 porsiyon meyve 1 kase yoğurt Akşam 1 kase çorba Salata (yağsız) Hindi dolması 1 ince dilim çavdar ekmek