Dondurma Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

DONDURMA ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?
Prof

Uysal, vatandaşların dondurma alırken hijyenik koşullara dikkat etmesi gerektiğine dikkati çekerek, ''Açıkta satılan dondurmalar güvenilir yerden alınmalı'' dedi

Özellikle dondurucularda iyi muhafaza edilen ve hijyenik ortamda hazırlanan dondurmaların tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Prof

Dr

Uysal, ''Ambalajlı ürünlerde ise ambalajın ve şeklin bozulmamış olmasına dikkat edilmeli

Açıkta satılan dondurmanın yapıldığı sütün pastörize olması ve hazırlanırken bakterilerle bulaşmasının önlenmesi gerekli

Dondurmanın içinde buz kristallerinin olması kurallara uygun üretilmediğinin göstergesi

Ayrıca dondurmayı külaha koymak için kullanılan kaşığın da temiz olması sağlık açısından önem taşıyor'' diye konuştu

11-04-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Dondurma Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz DONDURMA ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ? Prof Uysal, vatandaşların dondurma alırken hijyenik koşullara dikkat etmesi gerektiğine dikkati çekerek, ''Açıkta satılan dondurmalar güvenilir yerden alınmalı'' dedi Özellikle dondurucularda iyi muhafaza edilen ve hijyenik ortamda hazırlanan dondurmaların tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Prof Dr Uysal, ''Ambalajlı ürünlerde ise ambalajın ve şeklin bozulmamış olmasına dikkat edilmeli Açıkta satılan dondurmanın yapıldığı sütün pastörize olması ve hazırlanırken bakterilerle bulaşmasının önlenmesi gerekli Dondurmanın içinde buz kristallerinin olması kurallara uygun üretilmediğinin göstergesi Ayrıca dondurmayı külaha koymak için kullanılan kaşığın da temiz olması sağlık açısından önem taşıyor'' diye konuştu