Diyetle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Diyetle ilgili bildikleriniz doğru mu?

Elma demir içerir: Bu doğru ama çok küçük miktarlarda

Elmayı kestiğinizde esmerleşmesi sadece bir reaksiyondur, demirin belirtisi değildir

Muz kalsiyum içerir: Aslında muz iyi bir kalsiyum kaynağı değil, ancak iyi bir enerji kaynağıdır

Böylece fazla miktarda kalsiyum almayı umut ederek fazla miktarda muz yerseniz, sadece fazla kilo almış olursunuz

Yavaş metabolizma hızı kilo vermeyi zorlaştırır: Bu doğru olabilir ancak buna siz karar veremezsiniz

Bu nedenle en doğru bilgiye ulaşmak için metabolizma hızınızı ölçtürmeniz gerekir

Bedeniniz, siz ona nasıl davranırsanız o da o şekilde çalışır

Yavaş metabolizma, sadece zihninizde olabilir

Kilo vermek için karbonhidrat ve protein birlikte tüketilmemeli: Bedenimiz karbonhidratları, proteini ya da meyveleri sindirmede farklı ve etkili yöntemler geliştirmiştir

Bu nedenle karbonhidratlarla proteini ayırmanıza gerek yoktur

Zaten yoğurt, süt gibi ürünlerde her ikisi birden yer alır

Kolesterolsüz beslenin: Yüksek kolesterol içeren yemekleri fazla tüketmek, kolesterol değerlerinizi yükseltebilir

Bu aslında doymuş yağ oranlarının fazla olduğu yeme biçimidir ve zamanla kandaki kolesterol düzeyiniz artar

Eğer normal düzeyde kolesterol değerine sahipseniz, dengeli düzeyde kolesterol içeren besinleri tüketmenin sağlığınıza olumsuz etkisi olmayacaktır

Daha fazla protein kas yapmanızı sağlar: Doğru değil

Egzersiz kas yoğunluğunuzun artmasını sağlar ve eğer kaslarınızı hareket ettirmezseniz, hiçbir protein desteği bunu yapamayacaktır

Yemekle beraber ya da yemekten hemen sonra su içmeyin: Yemekler beraber makul düzeyde sıvı alımının size özel bir etkisi yoktur

Ancak küçük çocukların küçük midelerini doldurabilir ve iştahlarını etkileyebilir

Bu da yeterince yemek yiyemediklerinden dolayı beslenme yetersizliğine yol açar

İnternetten her türlü bilgiye ulaşmak mümkün Ama bu bilginin bilimsel yanı olması çok önemli

Yaptığınız herhangi bir davranış, uzun dönemde sağlığınızı etkileyebilir

Bu nedenle, uygulamaları takip ederken ya da bunlara alışırken çok dikkatli olmak gerekir

Sağlıkla ilgili herhangi bir uygulamayı hayata geçirirken, her zaman bir uzmanla işbirliği içerisinde olmak, doğruyu öğrenmek için sorgulamak çok önemlidir

Çünkü bu uygulamaların uzun vadede vücuda zarar veren etkileri olur

11-04-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Diyetle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar Diyetle ilgili bildikleriniz doğru mu? Elma demir içerir: Bu doğru ama çok küçük miktarlarda Elmayı kestiğinizde esmerleşmesi sadece bir reaksiyondur, demirin belirtisi değildir Muz kalsiyum içerir: Aslında muz iyi bir kalsiyum kaynağı değil, ancak iyi bir enerji kaynağıdır Böylece fazla miktarda kalsiyum almayı umut ederek fazla miktarda muz yerseniz, sadece fazla kilo almış olursunuz Yavaş metabolizma hızı kilo vermeyi zorlaştırır: Bu doğru olabilir ancak buna siz karar veremezsiniz Bu nedenle en doğru bilgiye ulaşmak için metabolizma hızınızı ölçtürmeniz gerekir Bedeniniz, siz ona nasıl davranırsanız o da o şekilde çalışır Yavaş metabolizma, sadece zihninizde olabilir Kilo vermek için karbonhidrat ve protein birlikte tüketilmemeli: Bedenimiz karbonhidratları, proteini ya da meyveleri sindirmede farklı ve etkili yöntemler geliştirmiştir Bu nedenle karbonhidratlarla proteini ayırmanıza gerek yoktur Zaten yoğurt, süt gibi ürünlerde her ikisi birden yer alır Kolesterolsüz beslenin: Yüksek kolesterol içeren yemekleri fazla tüketmek, kolesterol değerlerinizi yükseltebilir Bu aslında doymuş yağ oranlarının fazla olduğu yeme biçimidir ve zamanla kandaki kolesterol düzeyiniz artar Eğer normal düzeyde kolesterol değerine sahipseniz, dengeli düzeyde kolesterol içeren besinleri tüketmenin sağlığınıza olumsuz etkisi olmayacaktır Daha fazla protein kas yapmanızı sağlar: Doğru değil Egzersiz kas yoğunluğunuzun artmasını sağlar ve eğer kaslarınızı hareket ettirmezseniz, hiçbir protein desteği bunu yapamayacaktır Yemekle beraber ya da yemekten hemen sonra su içmeyin: Yemekler beraber makul düzeyde sıvı alımının size özel bir etkisi yoktur Ancak küçük çocukların küçük midelerini doldurabilir ve iştahlarını etkileyebilir Bu da yeterince yemek yiyemediklerinden dolayı beslenme yetersizliğine yol açar İnternetten her türlü bilgiye ulaşmak mümkün Ama bu bilginin bilimsel yanı olması çok önemli Yaptığınız herhangi bir davranış, uzun dönemde sağlığınızı etkileyebilir Bu nedenle, uygulamaları takip ederken ya da bunlara alışırken çok dikkatli olmak gerekir Sağlıkla ilgili herhangi bir uygulamayı hayata geçirirken, her zaman bir uzmanla işbirliği içerisinde olmak, doğruyu öğrenmek için sorgulamak çok önemlidir Çünkü bu uygulamaların uzun vadede vücuda zarar veren etkileri olur