Kısır..

(2 Kişi için)
Malzemeler:
Her kişiye 1 çay bardağı ince bulgur
1 veya ½ yemek kaşığı biber salçası veya tepeleme 1 yemek kaşığı toz biber (talebe göre)
½ yemek kaşığı domates salçası
1 küçük kuru soğan (Küçük küp küp doğranmış)
3 tek taze soğan (Küçük doğranmış)
1 demet maydanoz (İnce ince doğranmış)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
½ su bardağı zeytinyağı
2 domates (Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış)
*
Hazırlanışı:
Bulgur, soğan (kuru) 1 kaşık biber salçası, domates salçasını yoğur ve doğranmış domatesleri yavaş yavaş katarak yoğur(Hafif nemli olsun Domatesleri bulgurun ıslanmasında ve yoğurabilmeyi sağlamasında kullanıyoruz Kışın ise bunu soğuk su ile yapmalısınız KESİNLİKLE sıcak su kullanılmaz) Yoğurulduktan sonra içine nar ekşisi ve diğer malzemeleri ekleyip çok mıcıklamadan parmak uçlarınızla karıştırın Dilerseniz sahanda yumurta kırıp üzerine ilave ederek yiyebilirsiniz*Taze lahana veya marulla da yenilebilir

Afiyet Olsun!! :sm_sleep:

__________________








TaPaRsAn TePiLiRsİn , TePeRsEn TaPıLıRsIn