Yoğurdun Ve Pişmaniyenin Vatanı Kandıra

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

İzmit Körfezi'nin kuzeyinde Karadeniz sahilinde yer alan Kandıra, yoğurduyla tanınan bir yöremizdir

Bizans döneminde "Kentri" adını almıştır

"Kentri" kelimesi "santral" anlamındadır

İçeye bu ismin verilmesinin sebebi Üsküdar ile Tarsus arasında gece yapılan bir haberleşme sistemidir

Kandıra'da bulunan Kerpe Ceneviz ve Bizans gemilerinin uğrak yerleri haline gelmiştir

Kandıra temiz sahilleri sebebiyle yaz aylarında turizm faaliyetlerinin yoğun olarak görüldüğü bir ilçedir

Babadağ Tepesi'nden bulunan Akçakoca'nın anıtmezarı da ziyaretçileri ağırlamaktadır

kandıra en çok yoğurdu ve Kandıra bezi ile ünlenmiştir

Peçete, yastık, masa örtüsü, gömlek gibi şekillerde dokuma tezgahlarında üretilen Kandıra bezine Türk motifleri işlenmektedir

Pişmaniye de ilk kez Kandıra'daki bir şekerci tarafından imal edilmiştir

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurdun Ve Pişmaniyenin Vatanı Kandıra İzmit Körfezi'nin kuzeyinde Karadeniz sahilinde yer alan Kandıra, yoğurduyla tanınan bir yöremizdir Bizans döneminde "Kentri" adını almıştır "Kentri" kelimesi "santral" anlamındadır İçeye bu ismin verilmesinin sebebi Üsküdar ile Tarsus arasında gece yapılan bir haberleşme sistemidir Kandıra'da bulunan Kerpe Ceneviz ve Bizans gemilerinin uğrak yerleri haline gelmiştir Kandıra temiz sahilleri sebebiyle yaz aylarında turizm faaliyetlerinin yoğun olarak görüldüğü bir ilçedir Babadağ Tepesi'nden bulunan Akçakoca'nın anıtmezarı da ziyaretçileri ağırlamaktadır kandıra en çok yoğurdu ve Kandıra bezi ile ünlenmiştir Peçete, yastık, masa örtüsü, gömlek gibi şekillerde dokuma tezgahlarında üretilen Kandıra bezine Türk motifleri işlenmektedir Pişmaniye de ilk kez Kandıra'daki bir şekerci tarafından imal edilmiştir