Avustralya Nasıl Gidilir Ne Yenir Ne İcilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Ne Yenir?

Dampers

Avustralya mutfağını oluşturan yemekler modern çizgiler taşıyorsa da geleneksel havayı terk etmeyen bir yapıya sahip

Altın şurup (Golden syrup) adını verdikleri tatlı bir sos, güneşte kurutulmuş ve dilimlenmiş domates, un ve suyun yoğrulmasıyla hazırlanan bir çeşit ekmek olan Dampers, ülkenin en ünlü lezzetlerinden biri

Ülke mutfağında özel bir yere sahip olan kabuklu deniz canlıları ve balık çeşitleri fırında, buharda, kızartma ve ızgara şeklinde hazırlanıyor

Kırmızı et ve kümes hayvanları balığın yanı sıra en çok kullanılan malzemeler

Yeme İçme Olanakları

Courgette

54 Marcus Clarke St, Canberra
tel : 02/6247 4042

The Boat House by the Lake

Grevillea Park, Menindee Drive, Barton
tel : 02/6273 5500

The Tryst

Bougainville St

, Manuka
tel : 02/6239 4422

Önemli Telefonlar

T C Büyükelçiliği

60 Mugga Way, Red Hill A

C

T

2603, Canberra
tel : ( 61-2 ) 629 502 27
fax : ( 61-2 ) 623 965 92

11-04-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Avustralya Nasıl Gidilir Ne Yenir Ne İcilir Ne Yenir? Dampers Avustralya mutfağını oluşturan yemekler modern çizgiler taşıyorsa da geleneksel havayı terk etmeyen bir yapıya sahip Altın şurup (Golden syrup) adını verdikleri tatlı bir sos, güneşte kurutulmuş ve dilimlenmiş domates, un ve suyun yoğrulmasıyla hazırlanan bir çeşit ekmek olan Dampers, ülkenin en ünlü lezzetlerinden biri Ülke mutfağında özel bir yere sahip olan kabuklu deniz canlıları ve balık çeşitleri fırında, buharda, kızartma ve ızgara şeklinde hazırlanıyor Kırmızı et ve kümes hayvanları balığın yanı sıra en çok kullanılan malzemeler Yeme İçme Olanakları Courgette 54 Marcus Clarke St, Canberra tel : 02/6247 4042 The Boat House by the Lake Grevillea Park, Menindee Drive, Barton tel : 02/6273 5500 The Tryst Bougainville St, Manuka tel : 02/6239 4422 Önemli Telefonlar T C Büyükelçiliği 60 Mugga Way, Red Hill ACT 2603, Canberra tel : ( 61-2 ) 629 502 27 fax : ( 61-2 ) 623 965 92