Acı Çikolata / Çikolatanın &Quot;Tatsız&Quot; Öyküsü Kitabının Özeti

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-03-2012

Acı Çikolata / Çikolatanın "Tatsız" Öyküsü

Her türlü etnik, dinî, politik ve ulusal ayrılığı aşan, evrensel bir lezzet

Sütlü, karamelli, fındıklı, fıstıklı, bademli çikolatalar

Çikolatalı pastalar, kurabiyeler, dondurmalar, sütler, renk renk paket paket bonbonlar

Küçük büyük demeden milyarlarca insanı peşinden sürükleyen bu büyüleyici tat, çoğu kişi için "mutluluk" kelimesinin de içini dolduruyor

Oysa inanması zor gibi gelse de, çikolatayı hiç tatmamış olanlar da yaşıyor dünyada

Üstelik bizzat çikolatanın hammaddesi kakaoyu üreten insanlar

Carol Off, "dünyanın en baştan çıkarıcı lezzeti"nin karanlık yüzüne yaptığı yolculukta, çikolata pazarının görünmeyenlerini kuvvetli bir insani duyarlılık ve yapmacıklıktan uzak bir gerçeklikle aktarıyor

Fildişi Sahilleri, Belize gibi önde gelen kakao üreticisi ülkelerde yapılan mülakatlar; sektörün lider şirketlerinin ne pahasına olursa olsun çıkarlarını korumak için yaptıkları; çocuk işçiliğini ve sömürüyü ortaya çıkarmak isterken ortadan kaybolan insanlar; hayallerindeki bisikletin peşinde kelimenin bütün anlamlarıyla köle olan çocuklar

Acı Çikolata, kakao çekirdekleri toplayan parçalanmış ellerle, çikolata paketini rahat rahat açan eller arasındaki büyük uçurumun öyküsü, son yıllarda kaleme alınmış en ustaca araştırmalardan birisi

Yazar : Carol Off

Yayınevi : İletişim Yayınları

Sayfa Sayısı : 333

Etiket Fiyatı : 19,50 YTL

Basım Tarihi : Temmuz 2008

11-03-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acı Çikolata / Çikolatanın &Quot;Tatsız&Quot; Öyküsü Kitabının Özeti Acı Çikolata / Çikolatanın "Tatsız" Öyküsü Her türlü etnik, dinî, politik ve ulusal ayrılığı aşan, evrensel bir lezzet Sütlü, karamelli, fındıklı, fıstıklı, bademli çikolatalar Çikolatalı pastalar, kurabiyeler, dondurmalar, sütler, renk renk paket paket bonbonlar Küçük büyük demeden milyarlarca insanı peşinden sürükleyen bu büyüleyici tat, çoğu kişi için "mutluluk" kelimesinin de içini dolduruyor Oysa inanması zor gibi gelse de, çikolatayı hiç tatmamış olanlar da yaşıyor dünyada Üstelik bizzat çikolatanın hammaddesi kakaoyu üreten insanlar Carol Off, "dünyanın en baştan çıkarıcı lezzeti"nin karanlık yüzüne yaptığı yolculukta, çikolata pazarının görünmeyenlerini kuvvetli bir insani duyarlılık ve yapmacıklıktan uzak bir gerçeklikle aktarıyor Fildişi Sahilleri, Belize gibi önde gelen kakao üreticisi ülkelerde yapılan mülakatlar; sektörün lider şirketlerinin ne pahasına olursa olsun çıkarlarını korumak için yaptıkları; çocuk işçiliğini ve sömürüyü ortaya çıkarmak isterken ortadan kaybolan insanlar; hayallerindeki bisikletin peşinde kelimenin bütün anlamlarıyla köle olan çocuklar Acı Çikolata, kakao çekirdekleri toplayan parçalanmış ellerle, çikolata paketini rahat rahat açan eller arasındaki büyük uçurumun öyküsü, son yıllarda kaleme alınmış en ustaca araştırmalardan birisi Yazar : Carol Off Yayınevi : İletişim Yayınları Sayfa Sayısı : 333 Etiket Fiyatı : 19,50 YTL Basım Tarihi : Temmuz 2008