Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası

Malzemeler
1 Demet Karalahana
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Salça
Su
Tuz , Karabiber
2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunye Fasülyesi

Yemeğin Tarifi
Lahana yapraklarını yıkayalım İnce şeritler halinde doğrayalım Şeritler uzunsa ikiye keselim Tencerede tereyağını eritelim Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edelim 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim Tuzunu , karabiberini ayarlayalım
Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım
Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım