Buzlu Salatalık Çorbası Tarifi

BUZLU SALATALIK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

2 SALATALIK
4-6 ÇORBA KAŞIĞI KREMA
1/2 DIŞ SARMISAK
2 ARPACIK SOĞANI
1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
BİRKAÇ DAL DEREOTU
TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI

Salatalıkları soyun ve uzunlamasına ikiye bölüm Çekirdekle­rini çıkarın Üstlerine kaya tuzu döküp bir süzgeçte suyu sü­zülene dek bekletinSarmısağı ve arpacık soğanlarını soyun Salatalıkları sudan geçirin sonra mutfak havlusunda kurulayın Adından salata­lıkları, sarmısağı, soğanları, sirkeyi ve kremayı pütürsüz ola­na dek mikserden geçirinTuzunu biberini koyun 1 saat buzdolabında soğutunServis sırasında kâselerin üzerlerine biraz dereotu serpin