Düğün Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Düğün Çorbası

Malzemeler

100 gr Kuzu Gerdan

2 Çorba Kaşığı Un

2 Çorba Kaşığı Yoğurt

1/2 Çay Bardağı Limon Suyu

1 Adet Yumurta

4 Su Bardağı Et Suyu

3 Çorba Kaşığı Tereyağı

Bir Tutam Kırmızıbiber

Tuz

Hazırlanışı

Kuzu gerdanını 4 su bardağı suda haşlayın

Küp küp doğrayın

Suyunu süzüp, ayrı bir tencereye alın

2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı yourt, yarım çay bardağı limon suyu ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın

Yavaş yavaş ocaktaki et suyuna ilave edin

Tuzunu ayarladıktan sonra etleri ilave edin

Tencereyi ocaktan alın

Ayrı bir yerde 3 çorba kaşığı tereyağında bir tutam kırmızıbiberi yakıp, çorbanın üzerine gezdirin

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Düğün Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi Düğün Çorbası Malzemeler 100 gr Kuzu Gerdan 2 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Yoğurt 1/2 Çay Bardağı Limon Suyu 1 Adet Yumurta 4 Su Bardağı Et Suyu 3 Çorba Kaşığı Tereyağı Bir Tutam Kırmızıbiber Tuz Hazırlanışı Kuzu gerdanını 4 su bardağı suda haşlayın Küp küp doğrayın Suyunu süzüp, ayrı bir tencereye alın2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı yourt, yarım çay bardağı limon suyu ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın Yavaş yavaş ocaktaki et suyuna ilave edin Tuzunu ayarladıktan sonra etleri ilave edin Tencereyi ocaktan alın Ayrı bir yerde 3 çorba kaşığı tereyağında bir tutam kırmızıbiberi yakıp, çorbanın üzerine gezdirin