Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

BörüLceLi Tarhana Çorbası Tarifi

1 su bardağı tarhana
1 çay bardağı kuru börülce
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz

Börülce akşamdan ıslatılır

Ertesi günü bir tencereye tarhana , ıslatılmış börülce, salça, yağ ve su konur Sürekli karıştırarak börülce yumuşayana kadar pişirilir Ateşten almadan hemen önce tuzla dövülmüş sarımsak ve nane katılır

Ateşten alınır, sıcak servis yapılır

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi BörüLceLi Tarhana Çorbası Tarifi 1 su bardağı tarhana 1 çay bardağı kuru börülce 1 çorba kaşığı salça 3 diş sarımsak 4 çorba kaşığı sıvıyağ 8 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tuz Börülce akşamdan ıslatılır Ertesi günü bir tencereye tarhana , ıslatılmış börülce, salça, yağ ve su konur Sürekli karıştırarak börülce yumuşayana kadar pişirilir Ateşten almadan hemen önce tuzla dövülmüş sarımsak ve nane katılır Ateşten alınır, sıcak servis yapılır