Enginar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Enginar Çorbası

Malzemeler

400 gr taze enginar

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1/2 litre su

Bir miktar tuz ve karabiber

1 tutam maydonos

Hazırlanışı

Soyulmuş enginarları su ve tuz ile haşlayıp blenderden geçirin

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin ve enginara ekleyip 5 dk kaynatın üzerine maydonos koyarak servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Enginar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi Enginar Çorbası Malzemeler 400 gr taze enginar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1/2 litre su Bir miktar tuz ve karabiber 1 tutam maydonos Hazırlanışı Soyulmuş enginarları su ve tuz ile haşlayıp blenderden geçirin Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin ve enginara ekleyip 5 dk kaynatın üzerine maydonos koyarak servis yapın