Safranlı Mercimek Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

2 su bardağı mercimek

1 adet sogan

1 adet patates

1 adet havuç

1 tutam safran

1 çorba kaşığı un

Tuz

1 tane tablet et suyu

2 çorba kaşığı margarin

Patatesi, havucu ve soğanı iri doğrayalım

Üzerine mercimekleri koyalım

Üzerini üç parmak geçecek şekilde su koyup

Düdüklü tencerede 15 dk

pişirelim

Pişen mercimeği ister tel süzgeçten süzelim, isterseniz robottan geçirelim

Ayrı bir tencereye margarin ve unu alıp hafif kavuralım

Üzerine süzdüğümüz çorbayı dökelim tuzunu ve bir fiske safranı ekleyelim

Kaynayana kadar karıştırark pişirelim

Üzerine tereyağı ile yaptığınız pul biberli sostan döküp sıcak servis yapalım

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Safranlı Mercimek Çorbası Tarifi 2 su bardağı mercimek 1 adet sogan 1 adet patates 1 adet havuç 1 tutam safran 1 çorba kaşığı un Tuz 1 tane tablet et suyu 2 çorba kaşığı margarin Patatesi, havucu ve soğanı iri doğrayalım Üzerine mercimekleri koyalım Üzerini üç parmak geçecek şekilde su koyup Düdüklü tencerede 15 dk pişirelim Pişen mercimeği ister tel süzgeçten süzelim, isterseniz robottan geçirelim Ayrı bir tencereye margarin ve unu alıp hafif kavuralımÜzerine süzdüğümüz çorbayı dökelim tuzunu ve bir fiske safranı ekleyelim Kaynayana kadar karıştırark pişirelim Üzerine tereyağı ile yaptığınız pul biberli sostan döküp sıcak servis yapalım